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「枕崎鰹節の本枯節」は「本場の本物」に認定されています
印刷用ページを表示する掲載日：2025年3月18日更新
「枕崎鰹節の本枯節」は「本場の本物」に認定されています
本場の本物とは、その土地土地において伝統的に培われた「本場」の製法で、地域特有の食材などの厳選原料を用いて「本物」の味をつくり続ける製造者の「原料」と「製法」へのこだわりの証となる地域食品ブランドの表示基準のことです。
詳細については下記のホームページをご参照ください。
枕崎鰹節の本枯節「本場の本物」認定ホームページ＜外部リンク＞
枕崎水産加工業協同組合「本場の本物」紹介ホームページ＜外部リンク＞
